八米屋

八米屋のご紹介

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八米屋自然と共に お米も人も喜ぶ 美味しいお米を想う稲作農家 - 八米屋(はちまいや)-

八米屋

【八米屋は、農家です。】八米屋(はちまいや)は、分家より15代続く(400年以上)稲作農家として、田んぼを耕し、種まきから田植え、稲刈りから脱穀の全てを行っている農家です。本物の農家が産地からそのままのお米を直送しています。

田んぼを守り、土と水と太陽とすべての自然生命の恩恵を受けた田んぼでのびのび育った天然のお米が食べたい方。日本の本来の食の原点であり元氣の源でもある生まれたままの「気持ちいいお米」にこだわりたい方の為に、八米屋は生まれました。

八米屋

従来、品質の良い作物を育てることだけにまっすぐに真摯に取り組んで来た農家がそのまま運営しているので、なにかとはじめは商業サービスとして行き届かない点も数多くあるかもしれませんが、産業や商業における「商品」としてではなく、手作りのまごころのこもった「生産物」として、また自然の生きた生命をいただく「生鮮品」として、本当の自然の土壌で生まれ育った天然の生きた環境をそのまま「生のお米」として、まごころという『活きる美味しさ』をそのままお届けすることを最優先しています。

 


八米屋ひとつの土地 ひとりの生産者 農家から直送する品質の信頼性という「安心」と「安全」

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現在、千葉県匝瑳市にある田んぼから、八米屋自ら生産し収穫した厳選のお米のみを直販売しています。神宮奉納米をはじめ「多古米」や「匝瑳の舞」としても出荷し、エコ米やその他で各賞や一等品質を得ている歴史も古い産地直営の農家として親しまれている農家直送のお米です。

八米屋

現代の市場に販売されているお米の多くは、各米穀店や農協等に納められた複数の田んぼである産地や生産者のお米を数値化された極僅かな基準のもとで混合されてしまったものが売られています。昨今ではブランド米趣向の流行もございますが、同じ産地や品種表示であっても、その中身の詳細は複数のお米の個性や品質が混ざり合ったものです。

ひとつの土地・ひとりの生産者が手間と真心をこめて育てた混じりっけのない純米100%のお米の美味しさにかかせない独自の品質とは、その信頼性と安全性に支えられていると八米屋は考えます。

 


八米屋お米も土や草や虫も見えない風や光も同じ生命として向き合う ちょっと風変わりな農家☆

八米屋

同じ品種やブランドでも種子や育成方法で全く異なる稲になること、同じお米でも育つ環境や炊飯時の水で味が違うことや、握る人やその時々の気分や愛情によっても変わるおむずびの味や、そんな “あたりまえのこと” のような事実があっても、見た目はどれも同じお米なんです。現代までの未開な科学による数値化された基準では計れない『目に見えない品質』を、八米屋では一番に大切に想っています。

八米屋

ただただ自然に添ってお米と生きている農家です。手間も心も遣う農業ですが、それも当然のことで、お米も土や水や草花も虫も見えない風や光も同じ生命として共に生きているということを自然の中で感じるのです。そんなことを言う農家も米屋もあまり見たことはないですが、そういう「想い」ひとつで、本当に『美味しさは変わる』ということを泥や自然に手で触れながら常々思い知り学ぶことを大切に想う、現代ではちょっと風変わりな農家かもしれません。

——— 本音を簡単に言えば「売れる」とか「儲かる」とか、八米屋にとってそんなものは二の次三の次に思っています。それでもやはりあくまでも「お米の販売」Webサイトですから、現代社会の方々に向けて標準的な商業広告的範囲で当サイトも企画しています。しかし本音はかなり「風変わり」な発言かもしれませんが、八米屋が一番に伝えたいのは ——— いやいや、そういうことは今は表には載せずに「コラム」でお話していこうと思います。…( >>続きは《コラム》で! )

 


ご利用案内・各種お問い合せ

八米屋

当店のお米は冷めても美味しい。精米から長期間が過ぎてもまだ不思議なほど美味しい。とのお声を多数いただいております。 発送当日に精米を致します! 日本の稲作農家からまごころで育った生まれたての美味しい「天然のお米」を、是非ご賞味くださいませ。

自然との共生から感じる農業やお米や食や生物のこと、命を食し命は生きて循環する生命が喜ぶ美味しい世界、自然に学ぶ活きた情報を分かち合えたなら嬉しいです。当サイトでは「コラム」「お知らせ」として、自然からの情報を発信もしていきますので、お楽しみいただけたなら幸いです。

※ 定期契約や大量購入、展示に無い商品等をご希望の方は、ご購入前にお気軽にメール等にて必ずご連絡ください。価格等もお得にご利用いただけるよう別途ご相談させていただきます。( >> お問い合せはこちらから )

※ 八米屋では「お米も生きている」生鮮食品の認識にて、収穫時(新米)から時間の経過に沿って季節毎の割引を設けています!( >> 詳しくは「八米屋ご利用案内」をご覧ください。)



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※ 美味しいお米のお求めはこちらから! 八米屋の農家直送通販ショップサイト☆

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稲作や自然の草花や生物などの写真も掲載しています!八米屋インスタグラム☆


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