Webサイトリニューアルのお知らせ(20210701)

いつも八米屋をご利用頂きまして、また、当Webサイトをご覧いただきまして、ありがとう存じます。

2021年7月1日より、当Webサイトをリニューアルオープン致しました。

本当は、以前よりも縮小化して、小規模のランディングサイト風の最小限の情報のみを掲載する単純化した内容のWebサイトにしようと予定しておりましたが、思いのほか情報が多くなってしまい、文字数的には以前よりも増加してしまいました。

しかしながら、以前あった『コラム記事』は全て削除し、今後はコラム企画自体を廃止致しました。今後は、当サイトにおいては、コラムや日誌ような形式の文章は掲載はしない予定です。

以前のコラムや当店の紹介文などにあった、農業や食品や自然などに関する想いやブログ的な文体は、主要な要素のみまとめて『八米屋のおもうこと(運営理念)』として、ひとつのコンテンツページにまとめましたので、もしもお時間が空いた時などがあって、思い出した時などが偶然ああったなら、よろしければご覧いただけたなら幸いです。( https://hachimaiya.com/philosophy

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その「運営理念」ページの冒頭に『ただ “おいしい” をそのまんまに』というフレーズを記しました。(2021年7月現在) 今回のリニューアルにて、Webサイトも最小化したかったり、コラムなどを廃止した理由も、すべてはその言葉にあります。

私自身、幼い頃から父や母などが田んぼで働いている姿を見て育ちました。そういった農家にとっても、お米をお求めになる方々にとっても、お米って『ただ安全で美味しい』それ以上の理屈も理由も無いに等しいんですよね。

例えば、お米をご購入したお母様のもとに、まだ小さなお子様がいて、そこにある気持ちって、『ただとにかく安全で美味しいお米』を子供や家族に『安心』して食べさせたい。ただただ、そこが重要なんですよね。

農家だって同じなんです。いちいち作業中にああだこうだって理屈や理論をこねまわすかのように農業なんてしてないです。天候をはじめ自然に寄り添って、ある意味、そんな自然に振り回せられながら農業を営むのは、そんな頭でどうのこうのってやってる暇はありませんから。

農家も同じなんです。あるのはただ『美味しいお米を育てる』という品質への思い、ただそれだけなんです。そして、食味値や栄養素と同様に、安全も安心も “美味しさ” の重要な要素なんです。『ただ “おいしい” をそのまんまに』という、ただそれだけしかないようなものなんです。

ただ “おいしい” をそのまんまに。これからも八米屋は、実直に農家のまんまであり続けます。農家のまんまのお米、飾り気はないかもしれませんが、無垢なまんまの天然のあるがままのお米です。

これからも、八米屋をよろしくお願い申し上げます。

2021年6月28日 記

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